За минувший год производство молока в России составило 3,4,3-34,5 миллиона тонн (в официальных данных иногда приводятся твёрдые единицы измерения – ROSNG). Такую оценку озвучил замглавы российского Минсельхоза Максим Боровой на Третьем форуме лидеров молочной индустрии, сообщает ТАСС.
Это, соответственно, на 300 – 500 тысяч тонн больше чем в 2024 году. За счёт чего могла произойти такая положительная динамика, замминистра не уточнил. Также он подтвердил предварительную оценку по увеличению производства продукции в 2030 году до 38,5 млн тонн.
Кроме того, Боровой рассказал об увеличении потребления молока на человека в России в прошлом году на 2 килограмма. Он отметил, что в этом году тенденция к увеличению показателя сохранилась. В связи с этим он рассчитывает дальнейшее увеличение потребления в последующие годы.
Справка ROSNG
Официальных оценок по производству в России молока по итогам текущего года в открытом доступе пока нет. За минувший, по предварительным данным Института конъюнктуры аграрного рынка (
ИКАР), окончательный показатель составит 34,1 миллиона тонн. Вероятно, данные приводятся в будущем времени из-за того, что полная статистика ещё не готова. Это на 0,2% больше чем в прошлом году. В том числе, в так называемом «корпоративном секторе», по данным организации, произведено около 22,8 млн тонн, сельхозорганизациях – 900 тыс., фермерских хозяйствах – 400 тыс. Это заметно превысило оценку, которую давал в прошлом году Директор Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства и академик
РАН Юрий Иванов на пленарной дискуссии «Зелёная повестка» – 33 млн тонн. В Минсельхозе тоже ожидали чуть меньшую цифру – 34 миллиона. Его оценку на 2030 год ранее подтверждала и эксперт молочного рынка
ФГБУ «Центр Агроаналитики» (принадлежит министерству) Виктория Карташова. Основными факторами для увеличения продуктивности и здоровья животных она назвала строительство новых и модернизацию действующих высокотехнологичных комплексов, включение в рацион кормов более питательных инновационных добавок и витаминных комплексов, а также формирование устойчивости к болезням. Более скромный прогноз на 2030 год в августе приводила аудиторско-консалтинговая компания «Деловой профиль» – 31,3 млн тонн. Это на 19% больше чем в 2024-ом.
главное сегодня:
