Роскачество не нашло в России добротного пивного напитка – все проверенные специалистами образцы имеют отклонения по качеству.
В лаборатории ведомства была исследована продукция семи производителей пивных напитков доступного ценового сегмента. Специалисты проверили их по 27 параметрам качества и безопасности. Ни один образец специалисты не могли бы посоветовать потребителям, так как все напитки имеют отклонение от нормы по содержанию пивного сусла или пива (его должно содержаться не менее 40 процентов).
Пивной напиток, изготовленный по стандарту, должен содержать в себе 7-процентный алкоголь, образовавшийся в процессе брожения пивного сусла. В нем должно быть не менее 40 процентов пивного сусла, вода с добавлением или без добавления зернопродуктов, сахаросодержащие продукты, хмель и (или) хмелепродукты, плодовое и иное растительное сырье, продукты их переработки, ароматические и вкусовые добавки без добавления этилового спирта.
Проверенные же Роскачеством напитки не отвечают этим требованиям. Как прокомментировали в ведомстве, в них совершенно не чувствовался вкус сброженного солодового напитка с хмелевыми горечью и ароматом. У специалистов образовался целый список претензий к товару: плохо образовывается и сохраняется пена, превышена крепость напитка, повышена концентрация бензойной кислоты и подсластителей и прочее.
Чтобы предъявить претензии, проверяющие попытались связаться с производителями, но это им не удалось: горе-предприниматели либо вообще не шли на контакт, либо отказывались от своей продукции.
ROSNG Пищепром | Всероссийский специализированный чат в WhatsApp. Присоединяйтесь!