Российская система качества (Роскачество) в ближайшее время создаст базу ДНК для российской продовольственной продукции. Система позволит бороться с подделками иностранного продовольствия, выдаваемого за отечественное. Об этом на форуме «Сочи-2016» сообщил глава ведомства Максим Протасов.
Продовольственная продукция - ещё по этой теме Мониторинг продукции - ещё по этой теме В немецких супермаркетах пальмовое масло есть в каждом втором продукте |
База ДНК будет представлять собой «библиотеку» уникальных российских товаров, а также мест происхождения, сортов сельскохозяйственных культур и образцов почв. В такой список, например, могут включить чай из Сочи, башкирский мед, сарептское горчичное и вологодское сливочное масло и многие другие товары. В ведомстве отметили, что метод уже успешно применялся для выявления поддельных трески и лососевых рыб.
В качестве характерного примера подделок эксперт назвал огурцы из Индии или рис из Мьянмы, которые выдают за российские и расфасовывают на территории нашей страны.