главное сегодня:
В текущем году на приготовление блинов со сметаной в Масленицу у россиян уйдёт более 350 рублей. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Росстата и одной из крупных торговых сетей.
В качестве одного из объективных факторов продукты для расчёта конечной стоимости брались из рецепта этого праздничного блюда, приготовленного на опаре, из «Книги о вкусной и здоровой пище». В него входят 40 граммов дрожжей, 1 килограмм пшеничной муки, пять стаканов молока общим объёмом в 1 литр, три столовые ложки растительного масла (18 миллилитров), два яйца, две крупные столовые ложки сахара конечным весом 50 граммов, 1,5 больших чайных ложки соли общим весом в 15 граммов, а также 400 граммов сметаны в качестве начинки для блинов. При этом в финальной стоимости не учитывались два стакана тёплой воды, которые используются для изготовления теста.
Суммарная стоимость всех вышеназванных ингредиентов составила 353,8 рубля. Эти и дальнейшие данные уже привёл один из неназванных ретейлеров. Дороже всего из них оказались сметана. За указанный ранее вес потребуется заплатить 144,9 рубля. Необходимые объёмы молока обойдутся в 97,7, муки – 55,8. 40-граммовая порция дрожжей стоит 24,8 рубля, пара яиц – в среднем 18,7, а три столовые ложки подсолнечного масла – 8,2. Самыми недорогими ингредиентами для традиционного праздничного блюда оказались две столовые ложки сахара и полторы чайной ложки соли, которые стоят 3,4 рубля и 30 копеек соответственно.
Кстати
