Ни один товар на Украине так не подорожал за последние годы, как сало, передает ТАСС.
С 2014 года сало, излюбленное национальное блюдо, стало стоить в пять раз дороже. Между тем цена продовольствия в этой стране неуклонно растет. Аналитики потребительского рынка предсказывают, что основной набор продуктов на столе большей части населения Украины в наступившем году увеличится в цене на четверть.
Руководитель Союза украинского крестьянства Иван Томич посетовал, что если в 2014 году килограмм сала можно было купить от 25 до 30 гривен, то в 2018-м цена продукта дошла до 120 – 150 гривен. Рост пятикратный. Остается только радоваться, что цены на другое продовольствие несколько отстают от стоимости сала. Не только Томич, но и официальная статистика Украины отметила подорожание 87 процентов социального набора съестных припасов. В 1,6 раза подорожали овощи – это рекорд прошлого года, хлеб стал вырос в цене на 17,6 процента.
|
23 птицекомплекса из России будут поставлять курятину в Китай |
Между тем и. о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун посоветовала населению отказаться от колбасы, назвав ее вредной пищей, и перейти на сало. Вообще украинцам не стоит есть бутерброды со сливочным маслом и колбасой. По ее словам, белый хлеб вреден – в нем много соли и он провоцирует резкий подъем уровня сахара в крови. Маслом не стоит злоупотреблять, так как в нем большое количество насыщенных жиров, вредящих здоровью. «Колбаса нездоровая всем», сказала министр. В 100 граммах продукта содержится 50 процентов суточной нормы соли. Также в составе есть вредные нитрит и бензпирен. И если употреблять колбасу регулярно, то это может спровоцировать рак. Вместо этого и. о. министра советует есть сало с горчицей, печеное мясо, печеночный паштет, творог и овощи с отрубным или ржаным хлебом.
Тем временем в украинском аграрном университете создали аналог сала из растительного жира и желатина. Как утверждает профессор заведения Дмитрий Бидюк, продукт, разработанный его студентами, гораздо полезнее. А еще ему можно придать любой вкус.
Читайте также:
Депутаты предложили раздавать продукты с истекающим сроком годности
Британцы изготавливали фиш-энд-чипс из вымирающих акул
Все новости по теме Животноводческая продукция
Спецпроект Пищепром
Спецпроект Цены на продукцию
