Переход на использование электронных ветеринарных сертификатов для молочной продукции увеличит себестоимость на 3,7 руб/кг. или в среднем на 10 процентов, заявили в объединении производителей молока.
В Danone заявили, что в системе «Меркурий» не зарегистрировано и не начали тестирование сертификатов нового образца до 70 процентов поставщиков сырья. В самой компании по итогам специального теста сообщили о многочисленных нарушениях в оформлении ЭВС, включая указание даты производства, сроков годности, наименования предприятия по приемке сырья и других данных. Также на оформление каждого свидетельства требуется около одной минуты, что в целом увеличивает сроки отгрузки продукции с одного до двух суток и может привести к отказу сетевиков принимать товар.
Читайте также: |
Также в Союзмолоке считают, что это не решит проблему фальсификации молочной продукции – как объяснили в организации, система «Меркурий» учитывает сырье только животного происхождения, а для подделки может использоваться и растительное. Ранее ТПП РФ также в письменном обращении в Минсельхоз предупреждала о возможном подорожании конечной продукции, увеличении нагрузки на предприятие и необходимости поиска большого числа новых ветспециалистов. Однако в министерстве эти проблемы опровергают, заявляя, что ряд предприятий в этом году уже работает по новым правилам, и на ценах их продукции это не отражается.
Есть сторонники ЭВС также и среди производителей молочной продукции, которые считают, что эта мера позволит идентифицировать каждую партию молока и заставит указывать на упаковке наличие сухого молока или заменителя жира.