В России могут подорожать молоко и молочные продукты. Причинами этого «Парламентская газета» назвала рост доходов населения и увеличившийся спрос на эти продукты.
При этом в прошлом году себестоимость молочной продукции для производителей увеличилась на 16%.
Гендиректор Союзмолока и член Экспертного совета ROSNG Артем Белов отмечает, что доходы россиян растут, что положительно сказывается на потреблении молочной продукции. Однако, именно рост себестоимости производства, вызванный увеличением цен на топливо, электроэнергию и заработные платы, может привести к повышению цен.
Несмотря на рост себестоимости, в прошлом году цены на молочные продукты выросли всего на один процент. Это связано с тем, что молочная продукция относится к социально значимым товарам, за ценами на которые следит государство.
Однако, по словам Ольги Лебединской из Российского экономического университета, в ближайшем будущем цены могут вырасти на 7-9%. Это связано с необходимостью модернизации производства и внедрения новых технологий для удовлетворения растущего спроса. Но и эти прогнозы могут быть скорректированы в зависимости от различных факторов, говорят эксперты.