Органическое сельское хозяйство хорошо, но не идеально из-за риска потери урожая. Об этом говорится в аналитической работе немецкого НИИ органического сельского хозяйства (FibL),сообщает Agrar heute.
Она была проведена для Федерального агентства по окружающей среде Германии (UBA). Основными недостатками её авторы называют дефицит семян и саженцев и инструментов защиты культур от болезней и вредителей, отсутствие природных источников незаменимых аминокислот для скота и птицы. Ещё три проблемы – увеличение затрат на производство из-за растущего потребления сырья, отказ от технических инноваций, а также большие затраты аграриев на выращивание культур (и, как следствие, высокие цены на органическую продукцию).
Учёные предложили новый стандарт, который позволит решить все или часть этих проблем. Это экологически оптимизированное интегрированное производство (IP +). Его суть в ужесточении правил по внесению удобрений и обработки культур пестицидами, а также обязательном соблюдении севооборота и новых требованиях к животноводству. Это позволит сделать производство ещё более экологичным ценой небольшого снижения продуктивности.
Улучшить ситуацию в растениеводстве планируется с помощью цифровых технологий. Они позволят обеспечить точный контроль сорняков, быструю диагностику болезней у сельхозкультур и проследить за правильным внесением азотных и других удобрений. Также в животноводстве будут использованы инновации, позволяющие улучшить благополучие животных при сохранении продуктивности. Например, это улучшение содержания и кормления скота и сокращение доли вредных животноводческих отходов.
Также авторы стандарта отметили, что он должен быть открыт для новых технологий.
-
Органическое земледелие - специализированный новостной канал в WhatsApp. Присоединяйтесь!
