Снижению цен на рыбу в России может способствовать упрощение её доставки на прилавки за счёт снижения посредничества. Такое мнение высказал замначальника управления контроля строительства природных ресурсов ФАС Сергей Подолян, сообщает «Парламентская газета».

Именно большое количество посредников, которые перепродают продукцию на всех этапах её пути к магазинам и торговым сетям эксперт назвал главной проблемой. По его словам, рыба из-за этого дорожает в 2-3,5 раза. По его мнению, это решение поможет как ретейлерам, так и рыбакам. При этом Подолян напомнил, что напрямую вмешиваться в ценообразование служба не может. Рост цен на рыбу подтвердил также председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. В частности, по его словам, за январь-сентябрь  на социально значимые виды этого товара в торговых сетях средняя наценка составила около 3%. В то же время, он назвал ряд приятных исключений. Например, на протяжении этого времени неизменный оставалась стоимость минтая тилапии и путассу, а средняя минимальная цена за 1 килограмм икры лососёвых и вовсе снизилась на 27 процентов до 8 тысяч рублей.

Проблема обсуждалась на прошедшем 26 ноября пленарном заседании, но подробности о нём сообщаются лишь сейчас. Одной из главных тем стало увеличение потребления рыбы и рыбной продукции россиянами. Напомним, что в конце октября эту задачу обозначил президент Владимир Путин на совещании с членами правительства по вопросам развития рыбного хозяйства. Глава государства обратил внимание, что текущий показатель в почти 24 килограмма на человека в год отстаёт от рекомендаций Минздрава, и поручил увеличить его хотя бы до 28. Высокие цены связаны с этой проблемой напрямую, так как относятся к одному из негативных факторов для спроса. Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко попросила участников встречи отработать ряд предложений, в том числе, озвученных сенаторами. «Отработайте их в Комитете по сельскому хозяйству, привлеките Минсельхоз, Росрыболовство, разработайте дорожную карту. Чтобы во всех регионах рыба была доступна», поручила она. На следующий день после совещания парламентарии совместно с заинтересованными ведомствами разработали соответствующий план. 

ФАС начала основательную проверку цен на рыбу и рыбную продукцию

Также некоторые участники встречи прокомментировали ситуацию. Например, первый зампред Комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Игорь Зубарев отметил проблему нехватки рыбы в детском питании и среди молодёжи. По его словам, такая тенденция наблюдается во всех регионах независимо от среднего общего уровня её потребления. Одной из причин, по мнению экспертов, может быть низкая осведомлённость о полезных свойствах рыбы. Для решения этой проблемы Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО, принадлежит Росрыболовству) работает над созданием справочника, в который войдут такие базовые для внутреннего рынка рыбы как горбуша скумбрия, сельдь и ряд других. Ожидается, что в них и будет представлена информация о пользе этих видов. В свою очередь, замруководителя рыбного ведомства Дмитрий Суслов рассказал о работе над продлением сроков хранения рыбной продукции. Сейчас этим вопросом тоже занимается ВНИРО. Специалисты организации рассматривают увеличение срока хранения с 3-6 до 8-12 месяцев. Для этого прорабатываются различные решения по выбору особой упаковки, в том числе, съедобной. После выбора наиболее удачного варианта учёные разработают предложение для внесения изменений в соответствующий ГОСТ на рыбную продукцию. Глава Агентства по продвижению рыбной продукции Яков Адамов считает, что к решению проблемы с низким потреблением рыбы нужно подойти креативно. В частности, он предлагает создать для рыбы образы эстетичного товара, популяризировать этот продукт за счёт лидеров общественного мнения модный вкусный быстрый и удобный для всех категорий населения. Также, по его мнению, проблема связана с информационным вакуумом, а именно низким упоминанием рыбы в медиаполе. Для сравнения Адамов привёл статистику по мясу, на долю которого приходится 90% медийных активностей, в то время как на рыбу – менее 10, и то в основном за счёт промо-акций от торговых сетей.

Кстати