В Германии из-за постоянной засухи ожидаются большие потери урожая картофеля и продолжающийся рост цен на культуру. Об этом сообщили в Федеральной ассоциации плодоовощной и картофелеперерабатывающей промышленности (BOGK).
Сильнее всего, по прогнозам BOGK, подорожает используемый в пищевой индустрии картофель фри. Его производителям придется уменьшать размеры соломки для блюда и сильно сократить его выпуск. Важно и то, что в фастфуд-индустрии для его приготовления наибольшую ценность представляют крупные плоды.
Несмотря на высокий урожай в прошлом году, цены на культуру за это время уже заметно выросли. Ситуацию усложнила засуха практически без осадков. По расчетам экспертов, минимальные потери урожая составят 40 процентов. По официальным данным статистического бюро в ЕС, пока страна лидирует по производству корнеплода среди всех стран блока с показателем 11 миллионов тонн.
На сегодня картофелеводы почти не видят выхода из ситуации. Импорт картофеля из соседних стран не поможет, поскольку там такая же проблема. Искусственное орошение не спасет ситуацию, потому что требуется слишком много влаги, а многие плоды уже поздно спасать. Ввоз же корнеплода из не входящих в ЕС стран стоит дорого, к тому же, из-за предотвращения возможных болезней его объемы ограничены.
Читайте также:
Инфляция в Германии превысила два процента из-за цен на продовольствие
В Германии становится невыгодно продавать молоко
Все новости Германии
Спецпроект Картофелеводство