главное сегодня:
В Минсельхозе разработали проект ветеринарных правил для назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы некачественного продовольствия, которое впоследствии можно будет использовать в качестве кормов для сельскохозяйственных животных. Соответствующий документ опубликован для публичного обсуждения на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
В частности, он предписывает порядок действий, необходимых, чтобы приступить к данной процедуре. Прежде всего, собственник продовольствия должен обратиться с соответствующим запросом в государственную ветеринарную службу. Специалисты службы в ходе экспертизы проверят документы на продукцию, состояние её упаковки и маркировки на ней. Также эксперты организации проверят качество самой продукции и проведут её лабораторные исследования. Результаты экспертизы направят в государственную информационную систему Россельхознадзора в области ветеринарии. Также на её основании будет оформлено заключение о допуске или недопуске её использовании в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
Кроме того, прописаны конкретные моменты, на что нужно обратить внимание специалистам при экспертизе продукции. Прежде всего, следует проверить её внешний вид, запах, консистенцию и цвет. Это необходимо, поскольку зачастую продукты портятся настолько, что становятся непригодными даже для откорма скота. В частности, не должно быть выявлено гнили, плесени, признаков ослизнения, механических загрязнений и посторонних запахов. Помимо этого, продовольствие исследуют на наличие бактерий и сальмонелл, а консервы – ещё и на содержание ботулинического токсина, а также анаэробной и энтеропатогенной микрофлоры. Также в документе приведены ограничения по срокам проведения проверок, нормативные показатели по содержанию некоторых микроорганизмов, полный список информации в заключении по итогам экспертизы и другие детали.
Предложение об использовании продуктов с истёкшим или истекающим сроками годности озвучили летом этого года в аграрном комитете Совета Федерации. Отметим, что эта мера позволит не только найти разумное применение продукции, которую обычно попросту утилизируют, но и расширить рацион сельскохозяйственных животных.
