На 25-ой неделе текущего года цены на мясо курицы из России выросли в среднем на 0,2 и 0,9 процентов за неделю и месяц, а на импортное – понизились на 0,1 и 1,8 процентов соответственно, сообщается в последнем обзоре глобального мясного рынка ИМИТ.
Читайте также: Эксперты считают рост производства птичьего мяса недостаточным |
На этот понедельник «ножки Буша» подешевели до 107,8 рублей за килограмм. Кило импортных голеней стоило в среднем 119, грудины – 198,5 рублей. Ситуацию можно объяснить тем, что последние семь дней колебание валют больше благоприятствовало доллару и евро.
В России же, помимо самого филе, на 0,1 процентов стали дороже субпродукты из курятины и разделка из этого мяса. Исключение составили тушка индейки и бройлерного цыплёнка, что объясняется процессами с импортозамещением. Первая в долларовом выражении подешевела в стране на 1,6 процентов за месяц и 1,3 за неделю, вторая – стала дешевле на 1,2 процента за неделю, но дороже на 0,1 за месяц.
В свою очередь, мировые цены на разные виды мяса укрепились почти везде за рубежом, кроме США. Например, в Поднебесной та же тушка цыплёнка за отчетную неделю стала дороже более чем на шесть процентов, а с прошлого месяца увеличение составило 1,6 процентов. В США бройлер стал дешевле на 0,6 процентов за месяц и 4,3 процента за неделю, а тушка индейки – на 2,4 и 2,7 процента соответственно.