главное сегодня:
После введения Россией ответных санкций в отношении Запада отмечено снижение более чем в 2 раза импорта охлаждённой красной рыбы (от 7 000 до 3 000 тонн рыбы в месяц), сообщает «Руссельхоз» со ссылкой на данные ФТС.
Таким образом, в России ощутимо снизилась доля качественной красной рыбы для потребителей и перерабатывающих предприятий по изготовлению филе и стейков.
По оперативным данным, добыча лососевых внутри страны снизилась до 330 000 тонн, то есть на 35%. Спасти ситуацию могло поступление горбуши к берегам Камчатки, но этого не произошло. В связи с этим на сегодня потребности страны по данному спектру продукции не обеспечены.
