главное сегодня:
В текущем году впервые с 1990 года упали объемы потребления молока. За 3 квартала текущего года оно снизилось с 390 до 240 кг. на душу населения. Об этом сообщают в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко).
В ассоциации отметили, что по объемам потребления наша страна уже отстает от норм Всемирной организацией здравоохранения, которые составляют 325-330 кг. в год на душу населения. В первые постсоветские годы показатель опускался ниже 300. По словам главы союза Андрея Даниленко, причинами стали рост цен на фоне падения доходов у населения, плохая информированность о пользе продукции и ложная информация о болезнях коров и наличии вредных веществ.
|
КСТАТИ: Предприятие Липецкой области расширило производство сыров Спецпроект Молочная продукция |
Максимальный рост цен на молоко и кисломолочную продукцию, а также часть сыров составляет от 5 до 17%, на обезжиренное и пастеризованное молоко – более 1%. Это, в свою очередь, обусловлено инфляцией, растущим импортом молочной продукции, уровнем мировых цен и другими факторами. Ранее министр сельского хозяйства Александр Ткачев заявлял, что оптимальная цена на сырое молоко должна составить от 23 до 25 рублей за литр.
Эксперты отмечают, что улучшение спроса на продукцию должно поддерживаться на федеральном уровне. 17-18 ноября эту тему обсудят на III Международном агропромышленном молочном форуме в Подмосковье. Основными вопросами станут полезные свойства продукции, в том числе для детей, и оценка программ, которые стимулируют ее потребление.
На сегодня один из наиболее успешных проектов реализует Российский Союз предприятий молочной отрасли (РСПМО). С 2005 года по сегодняшний день он запустил программу «Школьное молоко» для 36 регионов, где проживает более 2,5 миллионов детей. По словам Даниленко, этот показатель в 2016 году оказался на 40% ниже чем в 2013 году в связи со слабой федеральной поддержкой.
