Запрет на экспорт сырого пальмового масла из Индонезии не отразится на поставках продукта в Россию. Об этом сообщили в Масложировом союзе.
Там пояснили, что наша страна никогда не покупала его в сыром виде. Россия импортирует только рафинированное дезодорированное. На его долю приходится 97 процентов от всех мировых поставок республикой. Таким образом, российские поставщики масложировой продукции смогут ввозить в торговые сети весь её спектр для хлебобулочной и другой кондитерской продукции, а также молочки и продукции быстрого приготовления.
Ранее газета Nikkei писала, что президент Индонезии Джоко Видодо потребовал запретить с 28 апреля экспорт сырого пальмового масла на неопределённый срок. Эту меру он объяснил внутренним дефицитом продукта и необходимостью обеспечить достаточное и доступное предложение в стране пищевого растительного масла. До этого такой запрет уже вводился в конце января из-за двукратного подорожания товара, но в марте этого года после нормализации цен был снят.
Глава Национального союза производителей молочной продукции (Союзмолоко) Артём Белов считает, что запрет не сильно отразится на молочном рынке. Дело в том, что на молочное производство приходится не более четверти этого продукта, и заменителями жира могут выступать и другие масла. Единственной проблемой может стать рост себестоимости молокосодержащих продуктов с заменителями молочных жиров и, как следствие, снижение их производства и потребления. Примером эксперт назвал сырные продукты. Он напомнил, что спрос на них в последние годы снижается на пять процентов в год в пользу традиционных сыров, на которые он растёт на шесть. Такая же ситуация наблюдается и с маргаринами и спредами. На них спрос падает на 10%, в то время как на сливочное масло растёт на два. Исполнительный директор одного из крупнейших масложировых холдингов и импортёров пальмового масла «ЭФКО» Сергей Иванов не исключил, что наша страна может обходиться без этого продукта, так как производит достаточно других масел. Однако, по его словам, из-за этого придётся увеличить присутствие в еде трансизомеров , на содержание которых в стране ввели жёсткие ограничения с 2018 года. При этом придётся вернуться к старой технологии по гидрогенизации твёрдых сыров и снизить ассортимент продукции. В то же время, источники агентства Reuters, близкие к правительству Индонезии, сообщили, что запрет распространяется не на сырое, а на рафинированное отбеленное дезодорированное масло. По их данным, об этом местным компаниям-производителям продукта сообщили сами представители правительства.
