В Астрахани разработали съедобную пищевую пленку
Ученые Астраханского государственного технического университета разработали пищевую пленку и покрытия на основе желатина. Согласно данным испытаний, по своим свойствам она не хуже полимерных материалов может защитить продукт от порчи за счёт замедления процессов миграции влаги и газов. Более того – ...