В акватории Черного моря близ Севастополя будут выращивать мидии и устрицы на территориях, прилегающих к особо охраняемым природным территориям. Это водные участки у мысов Сарыч, Фиолент, Лукулл, археологического заповедника «Херсонес Таврический» и так далее.
Разрешить заниматься аквакультурой местные бизнесмены попросили у властей города. Чиновники из Росрыболовства, департамента сельского хозяйства Севастополя и других профильных министерств и ведомств в конце прошлого месяца провели совещание и решили просьбу удовлетворить. Ведь помимо производства, это улучшит экологическое состояние всей прибрежной зоны. Ведь мидийные и устричные фермы являются естественным фильтром морской воды.
Спецпроект Аквакультура |
По словам экспертов, черноморская мидия каждый час пропускает через себя от 2 3,5 литров морской воды. А моллюски, которые занимают квадратный метр дна, за это время фильтруют около 200 кубометров.
Сначала акваторию должны исследовать ученые. Они составят оптимальный план размещения хозяйств, посчитают рекомендуемый объем производства и так далее.
По госпрограмме «Развитие рыбохозяйственного комплекса Севастополя до 2020 года» можно получить субсидии на разведение моллюсков и рыбы. В городском бюджете 2016 года на эти цели заложено 10,7 миллиона рублей, затем эту сумму планируют увеличить.
— Программа предусматривает компенсацию процентных ставок по кредитам, субсидии на покупку рыбопосадочного материала — малька, а также корма для мальков, — цитирует «РГ» директора департамента сельского хозяйства Севастополя Дмитрия Чумакова. — Внесем изменения в программу, так как в ней не был отдельно прописан устричный спад (личинки моллюсков). Это необходимо сделать, чтобы развивать мидийные и устричные фермы.
Как сообщили в департаменте сельского хозяйства, разрешение на пользование водным объектом — фермой сейчас есть у одной севастопольской компании, «София Крым», которая занимается разведением мидий и устриц. За первое полугодие 2016 года она реализовала 12 тонн живых мидий, а еще 40 тонн продолжает выращивать в специальных коллекторах. Продукция почти полностью продается на материковой части России.
Кроме этого, в Институте морских биологических исследований РАН год назад создали устричный питомник. Севастопольские ученые разработали собственную уникальную методику производства личинок устриц из икры и готовы предоставить молодых особей для выращивания на фермах. Похожим способом они смогут разводить и черноморские мидии.