Группа экспертов из ЕС изложила свое мнение о новом рационе кормов для свиней к 2050 году, когда людям потребуется производить больше мяса и искать новые устойчивые корма. Об этом сообщает PigProgress.
Дело в том, что через 30 с лишним лет численность населения в мире вырастет, из-за чего увеличится нагрузка на природные ресурсы. По мнению эксперта группы Эдгара Гарсии Мансанильи, новые виды кормов должны отвечать ряду требований по составу и качеству. Это полезные свойства, умеренное или высокое содержание белков и микроэлементов, хорошая их усвояемость, ограничение антипитательных факторов, устойчивое производство с учетом экологических требований и этических норм, конкурентные цены в сравнении с соевым шротом и рыбной мукой.
Эксперт: Россия может пострадать от профицита комбикормовых мощностей |
Примерами команда ученых назвала четыре основные группы. Первая объединяет промышленные остатки и пищевые отходы. Сюда вошли богатая углеводами хлебобулочная продукция и продукция садоводства, за исключением пивоваренных продуктов с чрезмерным содержанием белка. Эти продукты уже используются в качестве кормов, но редко и не массово. Второй предложенный учеными вид корма – одноклеточный грибковый или бактериальный белок. Он получается от переработки продуктов с использованием микробных систем для производства кормов. В первом из видов белка содержится от 10 процентов до половины белков в составе, во втором – от половины до 80 процентов. Также оба они имеют хорошие аминокислотные профили. Третий вид кормов – водная биомасса. Это могут быть микро- и макроводоросли с долей белка до 60 процентов и оптимальной долей омега-3 жирных кислот и микроэлементов. Примером является ряска, но более широкий спектр продуктов уже разрабатывается и может появиться через не менее чем пять лет. Последняя группа – насекомые, которых ученые считают одной из самых перспективных в будущем. Например, в личинках большого мучного хрущака или черной львинки содержится от 40 до 60 процентов белка, что может составить конкуренцию соевым кормам.
Ранее в ноябре прошлого года Еврокомиссия уже создала и утвердила доклад о разработке растительных белков в ЕС. Эта работе позволит изучить возможные пути реагирования на дефицит белка в Европе с учетом предложений от Ассоциации ЕС по сектору водорослей и Ассоциации по производству насекомых. Первая из организаций выступает за сотрудничество ученых и промышленников по развитию научных исследований, технологий и мощностей в сфере переработки водорослей. Вторая организация пропагандирует использование насекомых и продуктов из них в качестве полезных и питательных кормов для людей и животных.
Читайте также:
В ЕС разрешат насекомых в кормах для домашних птиц
Животноводам предложили идеальную кормовую смесь в условиях засухи
Все советы по выращиванию растений и разведению животных
Другие новости по теме Корма
Другие новости по теме Свиноводство
Спецпроект Наука