главное сегодня:
В России за последние пять лет было построено, реконструировано и модернизировано свыше 1,2 тысячи молочных ферм, что дало прибавку по 200 – 300 тысяч тонн молока в год.
В Минсельхозе молочное животноводство называют одной из самых перспективных сфер сельскохозяйственного бизнеса в России. По данным ведомства, суточная реализация молока в России на 12 апреля составила 52,94 тысячи тонн, что на 3,5 процента, или на 1,78 тысячи тонн, больше прошлогоднего показателя.
Лидерами в стране являются Татарстан, Краснодарский край, Воронежская, Кировская, Свердловская, Ленинградская, Белгородская, Новосибирская, Московская область и Удмуртия. С начала года средний суточный надой молока от одной коровы достиг 18,4 килограмма, что на 0,84 килограмма больше, чем год назад.
Межу тем, по данным аналитического центра Союзмолоко, индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в России в марте этого года составил 99,4 процента. По сравнению с месячной давностью он снизился на 0,6 процента, но эксперты все равно оценивают его как очень высокий. Для сравнения: год назад он был ниже на 18,2 процента. А если сравнить с началом 2017 года, то себестоимость производства молока в марте 2021 года оставалась, по предварительным данным, на 33,6 процента выше, в январе – на 37, в феврале – на 34,3.
Причина – в подорожании большинства статей затрат в течение 2020 года, в первую очередь - кормовой базы, минеральных удобрений, электроэнергии и дизельного топлива. Также негативное воздействие оказало ослабление курса рубля и общая инфляция.
