главное сегодня:
Подорожание различных видов мясной продукции в следующем месяце может составить до восьми процентов. Об этом сообщает News.ru со ссылкой на главу экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексея Плугова.
В частности, на столько может подорожать сама курятина, несмотря на то, что розничные цены на неё уже побили исторический рекорд в 196,93 рубля за килограмм. Свинина достигала цен от 200 до более чем 300 рублей, в том числе, на кости – в 312,58 руб./кг. Это на два процента больше чем три месяца назад и более чем на семь за последние несколько лет. В ближайшее время она может подорожать на пять процентов. Основной причиной их подорожания Плугов назвал ослабление рубля, которое привело к удорожанию кормовых добавок, в том числе витаминов, импортных лекарств (включая антибиотики), а также сельскохозяйственного оборудования.
Меньше всего, по мнению эксперта, составит рост цен на говядину и баранину – на один-два процента. Для первого из этих видов мяса причиной стали и без того высокие цены на фоне падающего спроса на них – 494,81 рубля за кило. В отличие от мяса курицы, это повлияло на темпы их роста. Другой причиной эксперт назвал более длительный срок производства. Например, вырастить быка на убой можно за несколько лет, в то время как для свиней этот срок может составить полгода, а для птицы – месяц. У говядины же вида мяса нет предпосылок для подорожания. При этом она оказалось самым дорогим мясом. В частности, баранина на кости за три месяца подорожала на 6,8 процента до 589,76 рубля.
