Адыгея начнет поставки одноименного сыра в Объединенные Арабские Эмираты, Турцию и Азербайджан, сообщает ТАСС. Россельхознадзор уже выдал разрешение на поставки в эти государства адыгейского продукта с Красногвардейского молочного завода.
Как рассказал глава Республики Адыгея Мурад Кумпилов, адыгейский сыр – это бренд региона. Такой сыр не производится больше нигде. В его изготовлении используется только натуральное коровье молоко, полученное на местных животноводческих фермах. Применяется исключительно ручной труд: продукт прессуется в специальных корзинках из ивовых прутьев, из-за чего на его поверхности получается своеобразный рисунок.
|
|
Сыр, произведенный по традиционным рецептам адыгов, уже можно приобрести в магазинах Германии. Как ранее пояснял министр сельского хозяйства Адыгеи Юрий Петров, в текущем году в Германию экспортируют около 100 тонн сыра. Всего с 2012 года эта страна получила 152 тонны свежего и копченого сыра. Контракт на реализацию адыгейские сыроделы заключили с немецкой торговой сетью REWE.
Справка ROSNG
В начале 2018 года Верховный суд РФ постановил исключительные права на пользование брендом "Адыгейский сыр" признать за республикой.
Нажмите на картинку, чтобы войти в спецпроект.
Читайте также
В четверти сливочного масла Роскачество обнаружило нарушения
На юге России откроют первый крупный завод по переработке сои
