Проект американской компании MeliBio из Калифорнии по производству мёда без пчёл получил 850 миллионов долларов. Об этом пишет Food Ingredients First.
Такую сумму стартапу выделил венчурный фонд Big Idea Ventures в рамках предварительного раунда финансирования. Благодаря этой поддержке авторы стартапа планируют вывести свой продукт на мировой рынок уже в конце текущего года.
Управляющий партнёр фонда Эндрю Айв считает, что новый продукт станет не только поистине веганским, но и найдёт широкое применение и вне пищевой отрасли. Например, по его словам, новинка может использоваться как отличное средство по уходу за кожей. Сейчас производитель проводит переговоры о поставках с пищевыми и косметическими компаниями из нескольких странами Европы и Азии.
Напомним, что проект компании был запущен ещё в конце октября прошлого года её основателями, докторами наук Аароном Шаллером и Дарко Мандичем. Тогда учёные объяснили, что их задумка позволит бороться с истреблением диких пчёл, которые являются важным звеном в экосистеме. По их словам, из-за коммерческого производства обычного мёда в ближайшие несколько лет в мире погибнет более 20 тысяч видов этих насекомых, в том числе несколько сотен в США. Подробнее о продукте и других деталях проекта мы ранее уже писали в своём материале.
