На юге России впервые за многие месяцы отмечают снижение цен на куриные яйца и мясо птицы, пишет «Российская газета». Примечательно, что это идет вразрез с прогнозами многих аналитиков, предсказывавшими всплеск цен на эти продукты из-за нескольких вспышек птичьего гриппа в ЮФО за последние полгода.

По данным Росстата, с конца февраля куры в РФ подешевели на 0,2 процента, яйца — на 0,3 процента, однако на юге падение более заметно. Сами производители говорят, что причина в сезонном снижении покупательной способности населения после новогодних праздников. Повлиял и Великий пост, в который православным верующим предписывается отказаться от употребления пищи животного происхождения. А вспышка птичьего гриппа на юге привела к тому, что некоторые напуганные владельцы «здоровых» птицефабрик поспешили забить поголовье на мясо. В результате на рынке спрос стал временно превышать предложение.

Птичий грипп действительно напугал отрасль — эксперты даже заговорили о возможной пандемии, то есть неконтролируемом распространении вируса. Но благодаря ветеринарным службам трагедии удалось избежать.

Первый удар в декабре прошлого года приняла на себя птицефабрика «Харабалинская» в Астраханской области. По требованию ветеринарной службы там было уничтожено более половины поголовья, около 360 тысяч кур-несушек. Кроме того, на хозяйство, производившее в год около 180 миллионов куриных яиц (это половина потребности всей Астраханской области), был наложен карантин. Соответственно, цены на куриные яйцо в регионе, по данным минэкономразвития области, поднялись до 70 рублей за десяток.

— Тем не менее дефицита яиц не наблюдалось. В прошлом году астраханские птицеводы произвели их 344 миллиона штук. Для сравнения: в 2015 году произведен 301 миллион, — рассказала «РГ» официальный представитель минсельхоза Астраханской области Ксения Приходько. — Поскольку «Харабалинская» еще не вышла на полную мощность после карантина, то в данный момент куриные яйца везут к нам из других регионов, в основном из Мордовии и Саратова. Ежемесячно завозится примерно 10 миллионов яиц, но когда харабалинская фабрика выйдет на полную мощность, то импорт из других регионов, скорее всего, прекратится.

А вот на Кубани с начала года зафиксировано сразу четыре очага птичьего гриппа. Два из них зафиксированы в дикой природе (в Апшеронском и Темрюкском районах обнаружили более 130 мертвый лебедей), другие нашли на частных подворьях (в станице Чебургольской Красноармейского района и на хуторе Куличи в Крымском районе, где произошел падеж гусей). В Ростовской области в конце декабря пострадал крупнейший на юге производитель мяса индейки и утки. На одной из 20 птицеводческих площадок группы компаний «Евродон» ввели карантин. Несмотря на то что не все пернатые на карантинной площадке были заражены, в компании решили уничтожить все 160 тысяч голов птицы, которая там содержалась. Убытки, по предварительным оценкам, превысили миллиард рублей. Компания была крупнейшим поставщиком индейки в России, однако сейчас, судя по данным статистики, опустилась на второе место рейтинга.

На восстановление поголовья в южных регионах потребуется несколько месяцев, уверяют эксперты. Например, по мнению министра сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области Алексея Галкина, «Харабалинская» вернет свои «довирусные» обороты только к лету.

Тем не менее на ярмарках и в магазинах астраханского региона цены на куриные яйца упали примерно на 10 рублей. По последним данным регионального минэкономразвития, один десяток яиц, в зависимости от категории, стоит всего от 50 до 60 рублей. Однако и это не предел. На рынке «Кутум» десяток яиц можно приобрести по цене 22 — 43 рубля. Килограмм курятины стоит от 80 до 200 рублей. Самую дешевую птицу продают в Лиманском районе, а самую дорогую — в закрытом городе военных-ракетчиков Знаменске.

Еще более заметным «ценопад» оказался на Дону. К примеру, в феврале к предыдущему месяцу цена птицы снизилась на 0,62 процента, а яиц — на 3,5 процента. Тенденция сохраняется. За последнюю неделю, с 6 по 13 марта, куры стали дешевле на 1,2 процента, яйца — на 0,8 процента. Мясо птицы на Кубани, по данным Краснодарстата, подешевело за месяц на 0,1 процент, а яйца — на 4,2 процента.

Специалисты не исключают, что в апреле птицеводческая продукция подорожает из-за сезонности. Это случается ежегодно в канун Пасхи. Однако вряд ли в этот раз подорожание будет значительным. Ранее старший аналитик «Альпари» Анна Бодрова сообщила «РГ», что в январе 2017 года производство мяса птицы в России выросло всего на 3,3 процента. Цифры небольшие, и это как раз связано со сложностями, с которыми производители столкнулись из-за птичьего гриппа. Быстрые меры по снижению поголовья при первых признаках волны гриппа позволили избежать усугубления ситуации.

— Вспышка птичьего гриппа вряд ли отразится на ценах производителей, поскольку на рынке сформировался переизбыток мощностей, — считает финансовый аналитик группы компаний «Финам» Тимур Нигматуллин. — К тому же распространение заболевания пока не оказывает заметного влияния на баланс спроса и предложения.

Кстати

Тимур Нигматуллин предполагает, что многие местные хозяйства, где произошла вспышка птичьего гриппа, не были застрахованы. Дело в том, что ранее из-за угрозы распространения этого заболевания ряд страховых компаний либо вовсе отказался от страхования птицефабрик от птичьего гриппа, либо выросли ставки, иногда на порядок, особенно, если речь идет о регионах, где ранее уже наблюдался падеж птицы.

— Наибольший ущерб заболевание наносит мелким хозяйствам, у которых нет возможности покрыть убытки за счет собственных или заемных средств, — считает Нигматуллин.

При этом недавно в Темрюкском районе Кубани, где был установлен карантин, обнаружены нарушения ветеринарного законодательства при сборе, утилизации и уничтожении биологических отходов. Об этом «РГ» сообщили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея. Там же выявлено несоблюдение плана организационно-хозяйственных и ветеринарно-санитарных мероприятий по оздоровлению от заболевания гриппом птиц и профилактике заболевания людей гриппом.