В сентябре розничные цены на продовольственные товары так называемой «первой цены» в России продолжили снижаться и составили на 1,2 процента меньше чем в августе. Об этом говорится в исследовании Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), опубликованном на её сайте.
В последний месяц лета эти продукты уже дешевели – на 0,41 процента от июля. В среднем по стране, по данным Росстата, за тот же период социально значимые продукты стали дешевле на 0,7 процента. Заметнее всего дешевели овощи так называемого «борщевого набора», то есть используемые для производства такого традиционного блюда как борщ. Сильнее всего снизились цены на белокочанную капусту – на 23,75 процента. За ней по темпам прироста идут морковь (на 21,5 процента), свёкла (на 19), лук (на 10,6). Из других товаров на 8,3 процента подешевели сезонные яблоки, на четыре – сахар-песок, 3,2 – тушка цыплёнка-бройлера, два – баранина и 1,2 – говядина. Одной из главных причин снижения цен стал сезонный фактор. Средняя наценка на товары первой необходимости в крупных торговых сетях в сентябре составила 6,6 процента. При этом картофель, подсолнечное масло, белокочанная капуста, морковь и говядина продавались практически без наценки или с близкой к нулю надбавкой. Цены на куриные яйца в сентябре остались стабильными как в опте, так и в рознице. С начала года стоимость этого товара «первой цены» снизилась на 19 процентов, до 91 рубля за десяток. Оптовые цены на хлеб в сентябре также стабилизировались после роста на три процента в предыдущем месяце. Снижение закупочных цен на тушку бройлера на 3,4 процента в сентябре отразилось на падении розничных на куриное мясо «первой цены» в сетевых магазинах.
В то же время, в крупных торговых сетях за прошлый месяц на 8,4 процента подорожало сливочное масло, 4,74 – пшеничный хлеб, 2,7 – молоко, 1,94 – рисовая крупа, 1,87 – вермишель, 1,36 – пшеничная крупа. В розничных объектах других форматов на 1,63 процента выросли цены на свинину, 1,25 – мороженую рыбу, также отмечается повышение стоимости подсолнечного масла и говядины. Подорожание этих товаров связано с изменением экономики производителей. Например, увеличение цен на сливочное масло и молоко связано с ростом себестоимости их производства. Закупочные цены на оба товара выросли почти на восемь и на 1,2 процента. На сегодня минимальные цены на сливочное масло в торговых сетях остаются на уровне 854 рублей за килограмм, однако это на 16 процентов ниже средних значений по стране.
