В школах Ростовской области с 1 сентября появится новый предмет – «Основы здорового питания». Об этом сообщил глава региона Василий Голубев на форуме Продовольственной безопасности, который прошел накануне в Ростове-на-Дону. На уроках детям будут рассказывать об основах сбалансированного питания, о составе продуктов и о том, как правильно «читать» этикетки на прилавках магазинов. Пока это пилотный проект. Но если опыт окажется удачным, в следующем году его могут экстраполировать и на другие российские регионы.
Читайте также |
Тема здоровой пищи стала особенно актуальной накануне принятия федерального закона об органическом земледелии. Над его разработкой несколько месяцев трудились специалисты Минсельхоза, и как сообщил накануне глава ведомства Александр Ткачев, до конца мая законопроект будет отправлен на рассмотрение в правительство РФ. Одним из «слабых мест» отрасли считается сбыт готовой продукции. Российский рынок экологической продукции небольшой, говорят эксперты, поэтому нужно стимулировать потребление за счет различных госпрограмм и формирования правильных гастрономических привычек.
– Государство декларирует одной из своих стратегических целей увеличение продолжительности жизни граждан. Значит, нужно запускать специальные образовательные программы, продвигать идеи правильного питания в СМИ и так далее. Это повысит спрос на «правильные» органические продукты, - сказала на форуме исполнительный директор национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева.
- Мы готовы в новом учебном году, с первого сентября, запустить в школах уроки здорового питания. Речь идет о самом важном: о здоровье, долголетии, активной жизни. И это надо закладывать у мальчишек и девчонок с первого класса, — ответил на это Голубев.
По словам губернатора, такая инициатива будет не только полезна для здоровья жителей области, но и поможет стимулировать производство экологически чистых продуктов в регионе. По оценке мировых аналитиков, глобальный рынок продуктов питания с маркировкой «эко» сегодня превышает 100 миллиардов долларов. Но на этом «празднике жизни» Россия занимает всего лишь 0,2 процента. Хотя, как признают все эксперты, Россия потенциально является самым мощным производителем таких продуктов. Ведь на Юге обширные плодородные чистые земли и избыток качественной пресной воды. И даже то, что мы отстали от европейцев в плане агротехнологий, для органического сельского хозяйства только в плюс. Лишь одна цифра: в РФ насчитывается 10 миллионов гектаров неиспользуемых земель сельхозназначения, в которые более 20 лет не вносились никакие удобрения и пестициды. Притом что все мировое производство «органики», по словам Александра Ткачева, занимает около 45 миллионов гектаров. Исходя из этих расчетов, только незанятые сейчас земли, если их использовать под экологическое производство грамотно, могут приносить около 25 миллиардов долларов ежегодно.