Несмотря на то, что государство сегодня практически не помогает фермерам (господдержка российских аграриев по сравнению с европейскими различается в 10-25 раз!!), многие из них сумели не только выжить, но сегодня действительно возрождают российское село.

В День российского фермера, корреспондент Южного аграрного агентства отправился в Пролетарский район Ростовской области, к главе районного АККОР, одному из самых успешных фермеров Дона, Алексею Жданову. Именно здесь, на базе семейной фермы Жданова, прошла специализированная конференция «Мясное животноводство».

 Место было выбрано нами не случайно – по словам многих экспертов, у Алексея Вячеславовича - одни из лучших на Юге России товарные телята и бычки герефордской породы.

Владелец поместья не только показал гостям свою ферму, построенную по всем правилам науки XXI века, но и поделился секретами успешного хозяйства. Несмотря на то, что из-за дождей сенокос на Юге сильно затянулася, в гости к нему в этот день приехали не только руководители соседних хозяйств, но и глава района Сергей Гончар, представители разных районных администраций, главы соседних районных АККОР и даже фермеры из других регионов.

Алексей Жданов ответил на все вопросы гостей об устройстве своей фермы. 

В хозяйстве практикуют только зимний отел. Как поясняет глава хозяйства, другие отелы начинают проходить более болезненно: случаются воспаления вымени, теленок получается мелкий, у коров начинается мастит (значит, корову нужно выбраковывать, а она стоит около 100 тысяч рублей).

- У нас ручная случка – подгоняем под туровый отел. За счет этого сроки отела растягивается на три четыре месяца, - рассказал глава. – Теленок получается все равно зимний, мало восприимчивый к болезням и на момент продажи, сентябрь-октябрь, это уже готовый товарный телок. Можно сказать, что мы в него не вкладывали ничего. Единственное, приняли отел. Вырос он на выпасах, то есть затратная часть минимальная. Выход молодняка в среднем – 98 телят на сто коров. Сегодня в минсельхозе есть прекрасные государственные программы «Начинающий Фермер» и «Семейные животноводческие фермы», и наш молодняк пользуется по этой линии большим спросом. Герефорды дают хороший привес, интенсивность роста. Он на рынке сегодня очень востребован. Мы это предвидели и вовремя заняли свою нишу.  Проблем с реализацией у нас нет.

У тех хозяйств, которые занимаются выращиванием коров калмыцкой породы, есть такая проблема: скот медленно набирает вес на откорме и соответственно расходы на содержание его увеличиваются. Герефорды рассчитаны на максимальную эффективность, получение прибыли в минимальные сроки, отмечает эксперт.

Молва об удивительных герефордах в хозяйстве Жданова быстро разносится не только по Ростовской области, но и по всему Югу России. Как стало известно, в соседнем Песчанокопском районе местные фермеры и личные подсобные хозяйства смекнули, какие преимущества дает им соседство с хозяйство Жданова, и они «с руками и ногами» выкупают здесь молодняк на откорм.

- У меня уже бычков не хватает! – в полушутливой форме говорит хозяин. – Там построили мясокомбинат, поэтому есть сбыт. За счет качеств породы молодняк быстро набирает товарную массу, это получается очень выгодно. Мы продаем практически весь молодняк, себе оставляем каждый год формируем отдельную партию на развод, примерно 20-30 голов тёлочек. Они у нас все качественные, но это - самые отборные. На племя оставляем тех, у кого идеальный экстерьер и правильный окрас (морда, холка, все конечности и грудь белая). Их докармливаем до 400 килограмм, затем пускаем в случку.

Возникает резонный вопрос: почему Жданов не расширяет свое собственное откормочное производство? Хозяин приоткрыл сайту Ростовпродукт свои дальнейшие амбициозные планы:

- Для того, чтобы насытить Россию хорошим скотом, необходимо время. Мы еще года два-три будем работать, пока рынок насытится.  Тогда начнем производить мраморное мясо. Будет убойный цех, переработка, реализация в торговые сети. Сейчас нет необходимости этим заниматься все хорошо продается и так. Телочки весом 250-300 килограмм, бычок 280-300 килограмм.

После деловой экскурсии Алексей Вячеславович пригласил всех на праздничный стол, на котором гости уже в неформальной обстановке смогли пообщаться, задать свои вопросы и даже договориться о скидках на покупку герефордов.

СОВЕТ: Если вы занимаетесь мясным животноводством, рекомендуем вам посетить хозяйство  Алексея Жданова. Это выгодно, потому что на таких мероприятиях можно не только подсмотреть успешный опыт, но и договориться о выгодных поставках. Например, все участники конференции 10 июня 2016 года получили существенные скидки на покупку герефордов.

Записаться на прием, взять контактные данные и посмотреть карту проезда в хозяйство можно на его персональной страничке на сайте Ростовпродукт.