С 19 по 20 ноября в Москве прошёл форум «Грэйнтек-2014» по вопросу глубокой переработки зерна, а также использования «зелёной» химии и развития биоиндустрии, пишет новостной портал RCC.ru. Участие в мероприятии приняло не менее 200 делегатов из 15 стран мира, включая сотрудников и учёных компаний DuPont, Vetterteс, Alfa-Laval, ГосНИИГенетика, Flottweg и других отраслевых флагманов. Организатором форума выступила Российская Биотопливная Ассоциация (РБА).
ПРЕДЫСТОРИЯ
В начале собрания Директор Департамента регулирования агропродовольственного рынка Михаил Орлов озвучил итоги уборочной кампании. В текущем году урожай зерна может составить 110 миллионов тонн при средней урожайности 25 ц/га, в то время как за 2013 год показатель составил 92,3 миллионов тонн и 22,3 ц/га. соответственно.
Также, по данным участников форума, в прошлом году экспорт зерна из России составил 25,2 миллионов тонн (4-ое место среди всех крупных поставщиков). В сезоне 2014/15 годов Россия сможет отгрузить на экспорт до 32 миллионов тонн. При этом на внутреннее потребление в стране приходится около 67 млн тонн зерновых. Однако мировые цены на основные зерновые культуры могут иметь негативную тенденцию из-за ожидаемого роста и переизбытка производства пшеницы в России, отметили эксперты.
СУТЬ ИДЕИ
В связи с негативными процессами, которые ожидают производство, было предложено развивать в России биоиндустрию, позволяющую получать биопродукты с высокой добавленной стоимостью по России и СНГ, а впоследствии наладить развитие экономики в этом направлении. "В XXI веке наш мир все сильнее устремляется в сторону создания новых возобновляемых видов материалов и энергии. Скептики российской биоэкономики, увлеченные традиционным углеводородным сырьем, рискуют упустить уже идущие революционные изменения, вновь оказаться в конце, на периферии нового витка в развитии передовых технологий будущего", - отметил президент Асссоциации Алексей Аблаев
Как считают собравшиеся, благодаря вводимой мере станет гораздо проще провести импортозамещение аминокислот, витаминов, кормовых добавок, зерновых и другой продукции. Для увеличения производства кормового белка предлагается заняться глубокой переработкой некондиционного зерна. В России сейчас наблюдается его избыток, поэтому это ещё и хороший шанс списать его.
По мнению президента РБА, на рост производства зерна будет оказывать положительное влияние успешный климат и внедрение прогрессивных технологий. «Если не произойдет рост внутреннего рынка зерна через его глубокую переработку, зерно снова будет оставаться мало востребованным, ведя к падению цен и уменьшению посевных площадей, особенно в Поволжье и в Сибири», предупредил эксперт.
ПРОБЛЕМНЫЙ ЭТАП
На сегодня мировая биоиндустрия может отпраздновать 40-летие своего развития. В первой половине 70-ых Россия была чуть ли не лидером в этом направлении, однако со второй половины десятилетия отмечалась постепенная регрессия. Сегодня доля России в этом сегменте составляет всего лишь 1%, пишет ИА Cleandex.
Между тем, отрасль является перспективной и её развитие должно идти если не в ногу со временем, то хотя бы «дышать в спину». Об этом свидетельствует и сделанное в 2012 году заявление президента Владимира Путина. «...в мире к 2030 году с помощью биотехнологий будет выпускаться до 35% продукции в химической промышленности, до 80% медицинских препаратов, будет производиться половина сельскохозяйственных продуктов. Наша задача – создать условия для формирования в России мощного сектора биоиндустрии», сказал тогда глава государства.
ПРОЧИЕ ТЕМЫ
Другими «китами» развития рынка должны стать биопластики. Инициативы в данном направлении представила исполнительный директор технологической платформы "БиоТех-2030"Алина Осьмакова. По словам Осьмаковой, ежегодный прирост на рынке данной продукции составляет 30% и сегодня показатель составил уже 1 миллион тонн. А к 2016 году на смену полимерам постепенно будут приходить биопластики, которые заместят полимеры на 30-90%, добавила эксперт, ссылаясь на данные Европейской Ассоциации производителей биопластиков European Bioplastics.
Также важнейшими темами стали практическое применение инжиниринга и обмен опытом в данном направлении, создание промышленно-аграрных кластеров, а также создание и эксплуатация заводов по глубокой переработке зерна с производством химических продуктов из крахмала и сахаров высокой добавленной стоимости. Эти вопросы озвучили бизнес-менеджеры компании Alfa Laval Франк Липницкий и представитель ОЭЗ "Алабуга" Рустем Зарипов. Также менеджер подразделения биозаводов Dupont Industrial Biosciences Даниэль Торрес Пазмино рассказал об опыте использования инновационных биокатализаторов для конверсии крахмала, которые являются прогрессивными технологиями концерна.
