На сегодня в России зафиксирован рост молочного производства, но большая часть растущего производства является подделкой. Об этом заявила исполнительный директор российского Союза предприятий молочной отрасли Людмила Маницкая на международной конференции Евразийского экономического союза по производству и переработке молока.
Маницкая рассказала, что на сегодня потребление молока и молочных продуктов стало снижаться после роста в период кризиса. При этом, по словам эксперта, самообеспеченность складывается из производства больших объемов «на бумаге» и экономии.
|
Читайте также:
|
По данным главы Союза, потребление «молочки» в постсоветские годы снижалось заметными темпами. В прошлом году, по ее словам, на душу населения, приходилось 234 килограмма в год, в то время как годом ранее – 239, а в 1991 – 387. Эксперт отметила, что это на 30 процентов меньше рекомендуемых норм Минздрава. Реальный объем производства молочной продукции Маницкая оценила в 17 млн. тонн.
Также Маницкая заявила, что поддержка отрасли на сегодня фактически не работает. Она объяснила, что эта мера устарела, а вводимые льготные кредиты лимитированы. Эксперт раскритиковала механизм «единой субсидии» - по ее мнению, реальные вложения в молочную отрасль станут понятны только в конце года. Для решения проблем глава Союза предложила вводить дифференцированную ставку вместо молочных интервенций и решить вопрос с идентификацией скота и программой развития племенного животноводства.
