Аналитики продовольственного рынка разошлись во мнении о том, как будут меняться цены на мясо в России в 2023 году. Об этом пишет «Российская газета».
Глава исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин ожидает их снижения при дальнейшем расширении производства. Он отметил, что мяса в стране уже выпускается больше чем его можно съесть. Эксперт напомнил, что вновь стало расти производство свинины и мяса птицы после прошлогоднего спада, связанного с африканской чумой свиней и птичьим гриппом. По его данным, средние оптовые цены на эти виды мяса упали на 5-25 процентов от уровня прошлого года, а на говядину – 10-15. Также Юшин ожидает увеличения производства свинины и мяса птицы на два-четыре процента на фоне доступных цен на корма, витамины и аминокислоты и достаточную обеспеченность рынка основными вакцинами.
Также газета отмечает ещё два фактора, которые не дадут ценам расти. Первый состоит в том, что два выше указанных вида мяса занимают 80 процентов от всего мяса в продовольственной корзине. А значит, они окажут давление и на стоимость говядины. Второй – сохранение в следующем году нулевых пошлин на импорт говядины. Однако сами его объёмы снизятся с 200 тысяч в этом году до 100 тысяч в следующем.
Иного мнения придерживаются профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления Галина Сорокина и глава Национального союза производителей говядины, член Экспертного совета ROSNG Роман Костюк. Первая прогнозирует подорожание из-за повышения зависимости от импортного генетического материала. Примером вновь стала говядина. Из-за санкций её импорт сократился, но разрешение на ввоз этого мяса без пошлин ещё больше снизило интерес к его продаже на внутреннем рынке и экспорте за рубеж. Костюк также прогнозирует рост цен на это мясо в ближайшие два года. По его мнению, это произойдёт из-за будущего сокращения производства и падения интереса к инвестициям в отрасль. А предпосылками для этого эксперт называет «слишком сложный и долгий бизнес при быстро меняющихся условиях».
