С января по ноябрь 2019 года Россия поставила за границу кондитерской продукции на сумму 930,8 миллиона долларов. Это на 14,2 процента больше, чем за тот же период 2018 года.
Рост производства и экспорта российских кондитерских изделий, по мнению замминистра сельского хозяйства Оксаны Лут, говорит о повышении доверия к пищевой продукции, произведенной в России. Российские конфеты и шоколад, зефир, мороженое и другие изделия идут более чем в 100 государств мира. Заметно оживились покупатели российской кондитерской промышленности в азиатских странах.
Как рассказала прессе Оксана Лут, производство кондитерской продукции стало одним из самых динамично развивающихся направлений в российской пищевой промышленности. За неполный 2019 год было изготовлено 2,8 миллиона тонн кондитерских изделий, что на 1,8 превышает показатель тех же месяцев минувшего года.
Между тем
Роскачество провело исследование 26 наиболее популярных на российском рынке торговых марок зефира. Сладость была проверена по 179 показателям качества и безопасности. Все пробы признаны безопасными. По вкусу, запаху, консистенции и внешнему виду все без исключения зефирки оказались хороши.
Самая большая претензия к производителям - это их «забывчивость»: они не указывают все компоненты продукта. Так, например, в 12 случаях не было указано наличие диоксида серы, разрешенной, но зачастую вызывающей аллергию добавки: многим потребителям знать о ее присутствии жизненно необходимо.
ROSNG Пищепром | Всероссийский специализированный чат в WhatsApp. Присоединяйтесь!