На российском рынке поддельной является половина рыбы, а среди молочной продукции на рынке фальсифицировано до 20 процентов, сообщил на правительственном часе глава российского Минпромторга Денис Мантуров.
|
Читайте также:
В Калининградской области неоднократно находили сыр плохого качества |
Денежную долю контрафакта министр не смог назвать, объяснив это тем, что нелегальный экспорт-импорт в статистику не входит. Однако он назвал данные исследования Высшей школы экономики за 2015 год, проведённого на семи важнейших потребительских рынках – 2,5 триллиона рублей. Глава министерства отметил, что «серый импорт», подделка качества и нарушение безопасности продукции заметно нарушают развитие сразу нескольких отраслей экономики, среди них молочное животноводство, аквакультура, консервная промышленность и ряд других.
Наиболее частыми примерами нарушений за последнее время можно назвать невыполнение органолептических требований к молоку (запах и вкус), требований влажности к нему и сырам, выдача за реальные сыры простых сырных продуктов, использование растительного жира в масле вместо животного, а также продажа филе трески вместо пикши и минтая в замороженном виде.
Также министр назвал другие отрасли, где наличие контрафакта близко к критическому. Это производство комплектующих для общего машиностроения и сельского хозяйства и оборот топлива, а также легпром. В первых двух направлениях подделки составляют 30, в последнем 35 процентов.
