|
Читайте также:
Кубань и Крым начали розлив вин, посвященных строительству моста в Крыму |
Крупнейшее в Крыму винодельческое предприятие, госкомпания «Массандра», впервые за более чем 100 лет возродило церковное вино по особому рецепту, рассказала глава компании Янина Павленко.
Напиток выпустят под традиционным брендом «Церковное удельного ведомства». Особенностью рецептуры стало увеличение добавок для создания консистенции и отсутствие в вине спирта. Для производства смешали сорта винограда «бастардо» и «саперави» осеннего типа, которые были собраны в октябре прошлого года и впоследствии довели до высокого содержания сахара на лозе. Компания разлила по бутылкам первую партию в 15 тыс. бутылок общим весом 6 тыс. дал., которая должна уйти в магазины в ближайшие дни.
Сейчас такое же вино хранится в обширной энотеке компании – здесь представлен напиток за 1902 год.
