главное сегодня:
Мировая выручка от продажи рыбы и морепродуктов в текущем году увеличится на 8,4 процента от уровня 2023 года – до 676,2 миллиарда долларов. Об этом сообщает «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на данные аналитической компании Statista.
Основная часть торгового оборота на этом рынке придётся на Китай – 97 миллиардов долларов, близкие объёмы также экспортируют США, Индия, Индонезия и Япония. В целом, в ближайшие пять лет, по данным аналитиков, рынок рыбной продукции и морепродуктов ежегодно будет расти на 6,54 процента в натуральном выражении и к 2028 году составит 42,8 миллиарда килограммов.
Также аналитики ожидают, что в течение следующего десятилетия мировое потребление этой продукции будет расти, особенно в странах с высоким и выше среднего уровнем дохода. В среднем в мире, по их подсчётам, оно составит около пяти килограммов на душу населения.
Кроме того, эксперты обозначили несколько трендов в отрасли, на которые нужно обратить внимание экспортёрам. Например, растёт популярность альтернативной рыбе продукции растительного происхождения. Также потребители предпочитают удобство в приготовлении рыбной продукции и морепродуктов и чаще всего выбирают местные продукты.
