За прошлый месяц года индекс мировых цен на продовольствие вырос на 5,8 пункта от апреля до 127,1 пункта. Это стало максимальным показателем с 2011 года, сообщили в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Индикатор растёт уже год подряд. Его увеличение связано с подорожанием растительного масла, зерна, сахара, мясной и молочной продукции. Например, индекс для масла вырос на 12,7 до 174,7 пункта. Это связано с подорожанием трёх других видов – соевого, рапсового и «пальмы». Индекс на сахар достиг рекордного с 2017 года показателя в 106,7 пунктов (+6,8). Причинами стали задержки с уборкой сахарной свеклы в Бразилии, прогнозы по её низкому урожаю в стране, а также укрепление местной валюты и рост цен на нефть. Для зерновых он увеличился на 7,6 пункта (шесть процентов) до 133,1 пункта. При этом сильнее всего подорожала кукуруза, чуть меньше – ячмень и сорго. Это снова связано с прогнозами по низкому урожаю в Бразилии.
Индекс на мясную продукцию растёт восьмой месяц подряд на фоне роста импорта из Китая и других стран Восточной Азии, а также снижения мирового предложения. Он вырос на 2,2 процента или 2,3 пункта до 105. Это коснулось всех видов мяса. Для молочки он составил 120,8 пункта, что на полтора процента или 1,7 пункта больше апреля. Показатель растёт уже год подряд. Заметнее всего выросли цены на сухое обезжиренное и цельное молоко по причине, опять же, крупных закупок в Китае и других странах. Сыр также подорожал из-за снижения предложения странами Евросоюза. Упали цены только на сливочное масло, так как его стали активнее экспортировать из Новой Зеландии.
Ранее эксперты Национального рейтингового агентства озвучили список продовольствия, которое подорожает сильнее всего в ближайшие два года. В него попали зерновые, а также соя и другие масличные, которым прогнозируют рост цен на семь, восемь и 20-30 процентов соответственно.