главное сегодня:
Министерство сельского хозяйства США (USDA, публикует данные и прогнозы в сфере сельского хозяйства не только в США, но и в других странах) повысило прогноз по мировому производству говядины в текущем году до не менее чем 59,6 миллиона тонн. Об этом пишет национальный животноводческий портал The Cattle Site со ссылкой на отчёт ведомства.
Это как минимум на один процент выше прошлой оценки, сделанной в апреле. Из стран, где растёт производство этого мяса, заметнее всего оно увеличилось в Аргентине – на шесть процентов. Причиной стал вынужденный активный убой скота из-за засухи, которая лишила поголовье заметной части естественных зелёных кормов и ухудшило качество других кормовых культур. На один и на три процента вырос показатель в самих США, а также Новой Зеландии из-за повышения убоя по той же причине, а также увеличения числа откормочных площадок. В то же время, на один процент снизилось производство в странах Евросоюза из-за, наоборот, сокращения убоя за счёт растущих производственных затрат.
Также в ведомстве рассказали о ситуации с экспортом и его перспективах. Показатели по нему практически не изменились от прошлого года и составили 12,1 миллиона тонн. Снижение поставок Великобритании, Мексики и стран Евросоюза компенсируется за счёт его увеличения из Австралии, Аргентины, Бразилии и Новой Зеландии. В частности, сокращение показателя по первой из стран, как и по ЕС, связано со снижением спроса и сокращением самого производства этого мяса, а для второй из них на него повлияет продолжающееся укрепление местной валюты, песо. Увеличению поставок из Австралии поспособствует повышенный спрос в Японии и Южной Корее, двух следующих за ней стран – в Китае. При этом стабильный спрос на переработку говядины в США удержит поставки в Австралию и Новую Зеландию на прежнем уровне.
