главное сегодня:
За предпоследнюю неделю июля (с 17 по 23 числа) стоимость куриного мяса в России достигла рекордных 196,93 рубля за килограмм. Об этом пишет Forbes Россия со ссылкой на данные Росстата.
Речь идёт о продукте как в полностью замороженном, так и в охлаждённом виде. Последний раз максимальная цена на него составляла 190,85 руб./кг и была зафиксирована в апреле прошлого года. Средняя же держится на уровне 193,48.
Также издание приводит другие данные, свидетельствующие об ещё более высоких ценах на этот товар. Например, в аналитической компании Emeat (ИМИТ) называют среднюю цифру в рознице в 270, а диапазон – от 200 до 350. Там также отметили, что розничные цены, в отличие от оптовых, практически не снижаются с июня прошлого года. По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), в июне средняя цена на килограмм охлаждённой и мороженой курятины увеличилась на 6,8 процента до 193,48 рубля. Последний раз рекорд, по её данным, был зафиксирован в апреле прошлого года, составив 190 рублей 85 копеек за килограмм. После роста весной 2022 года цены на курятину снижались вплоть до 170 рублей в марте 2023 года, а затем снова начали расти.
Эксперты, которых также цитирует издание, назвали причинами подорожания птицы рост цен на кормовые добавки (основные составляющие для увеличения продуктивности птицы) и оборудование, а также рост затрат на расходные материалы, бензин и другие составляющие для перевозки этого мяса. В Минсельхозе рост цен объяснили сезонным фактором.
