главное сегодня:
Несмотря на относительно жаркий климат, Ростовская область уже много лет неизменно входит в топ-5 российских регионов по производству овощей. Более того - как ранее отмечал первый замгубернатора Виктор Гончаров, увеличение производства этих продуктов заложено в «Стратегии-2030» и обязательно будет выполнено.
- В регионе успешно выращиваются картофель, капуста, свекла, лук, томаты, морковь и чеснок – эти базовые продукты составляют «борщевой набор», - напомнил накануне первый замглавы региона. – Сегодня сельхозпредприятия и фермеры завершают уборку большинства овощных культур и картофеля.
Несмотря на непростые погодные условия, результаты более чем удовлетворительные. Согласно оперативным данным, на Дону убрано более 97 процентов площадей под картофелем, валовой сбор превысил 195 тысяч тонн. Урожайность достигла 300 ц/га (на 10 центнеров больше 2021 года). Овощи открытого грунта в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах убраны на 98%, валовой сбор превысил 210 тысяч тонн, средняя урожайность - 340 ц/га.
Сахарная свекла убрана с более 70% площадей, валовой сбор превысил 566 тысяч тонн. Примечательно, что эта культура считается на Дону самой маржинальной – притом, что своего сахарного завода в регионе нет. Разговоры об этом идут с середины XX века, но советские власти так и не смогли продавить ни одного проекта. И только несколько лет назад руководство Ростовской области подписало договор с китайскими инвесторами о строительстве сахарного завода. Это будет первое перерабатывающее предприятие свеклы нового поколения, построенное с нуля в современной России. К сожалению, из-за ковидных ограничений китайские бизнесмены пока не могут выехать за территорию КНР. Но после снятия ограничений дело пойдет быстрей. Свой донской сахарозавод резко повысит спрос на местное сырье. А значит, свеклы будут сажать еще больше.
Тоже самое касается производства овощей. Уже несколько донские власти активно работают над увеличением перерабатывающих мощностей. По мере появления новых консервных заводов производство также получит импульс для развития.
