Производство сельскохозяйственных скота и птицы на убой в российских хозяйствах всех категорий в 2024 году, по предварительным данным, составило максимальные на сегодня 16,74 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Минсельхоза.
В министерстве отметили, что такого показателя до сегодняшнего дня не встречалось ни в СССР, ни в современной России. Отдельные рекорды, в частности, были поставлены по свинине и мясу птицы – 6,2 и 7,1 миллиона тонн соответственно. При этом отмечается, что на сегодня российский рынок полностью обеспечен мясом и мясной продукцией. Выпуск колбасных изделий увеличился на 1,9% до 2,3 млн тонн колбасных изделий (+1,9%), мясных полуфабрикатов – на 5% до 4,5 млн тонн, мясных консервов – на 1,2% до 833 тыс. тонн.
Также в ведомстве привели данные по другим видам животноводческой продукции. Производство куриных яиц за 11 месяцев прошлого года сохранилось на уровне 2023 года – 34,7 миллиарда штук. Сырого молока, по предварительной оценке выпущено на 0,6 процента больше или 34,02 миллиона тонн (в официальных данных иногда приводятся твёрдые единицы измерения – ROSNG). Питьевого молока выпущено более 5,5 миллиона тонн, что на 5 процентов выше год к году. Сыров и творога произведено 768 тысяч и 439 тысяч тонн соответственно. Оба показателя составили на 5,7 процента больше.
Справка ROSNG