главное сегодня:
Выпуск мяса птицы в России показывает устойчивую негативную тенденцию, продолжив снижаться в сентябре Об этом сообщает информагентство «Зерно Он-Лайн» со ссылкой на данные портала Neuralnet.
В прошлом месяце производство упало на 5,6 процента. За оставшийся 8-месячный период оно снизилось на 3,3%, до 4,36 миллиона тонн. Объёмы за сентябрь и другие полные месяцы отдельно в конкретных цифрах не приводятся. Также на 2,4% от уровня прошлого года сократилось поголовье. Численность и динамика за каждый отдельный месяц также не указываются. Согласно открытым данным, в точных цифрах в сентябре выпущено 535,8 тысячи тонн этой продукции. Сведения за октябрь не доступны, что может быть связано с задержкой в получении данных. По последним открытым данным Росстата на 16 октября текущего года, поголовье птицы в российских хозяйствах всех категорий России составило 561,1 миллиона, что ниже чем на первое полугодие.
Для снижения производства мяса птицы названы две причины. Первая – подорожание кормов на 8-10 процентов. Сколько конкретно стоит та или иная категория и на сколько она стала дороже или дешевле, не уточняется. По имеющимся данным ИИ, эта продукция может встречаться в районе 30-40 рублей за килограмм или от 750 до 1000 за 25-килограммовый мешок. Однако их нельзя назвать точными из-за отсутствия привязки к конкретной дате и переменчивого характера цен. Вторым фактором стали вспышки высокопатогенного птичьего гриппа H5N1. По данным из открытых источников, только в этом месяце они регистрировались в Ики-Бурульском районе Калмыкии, личных подсобных хозяйствах и птицефабриках Омской области и в ЛПХ Тамбовской области и Ставрополья. При этом отмечается, что такая ситуация тоже влияет на цену, так как эпизоотические ограничения вынуждают хозяйства нести дополнительные расходы на процедуры, связанные с ветеринарным контролем. Напомним, что это также мешает получать дополнительную прибыль от экспорта. Из-за этого подорожало и само мясо птицы. Например, по данным портала, только в июле цена тушки выросла на 23 процента до 218 рублей за килограмм.
Кстати
