главное сегодня:
В Краснодарском крае произвели миллион тонн сахара из свеклы нового урожая. Кубань является лидером в производстве сладкого корнеплода. В данный момент в регионе он убран с площади 190 тысяч гектаров. В общей сложности все свеклосеющие хозяйства собрали к этой дате более семи миллионов тонн свеклы. Практически все сырье сразу же поступает на переработку.
Кубань является не только самым крупным производителем сахарной свеклы, но и ее основным переработчиком. Регионы-соседи – Ростовская область, Ставропольский край собранную у себя свеклу везут на краснодарские сахарные комбинаты. Так, свеклоперерабатывающие предприятия Кубани успели принять восемь миллионов тонн сырья, основную его часть, 7,5 миллиона тонн они уже смогли переработать. Всего в Краснодарском крае 16 комбинатов занимаются выпуском свекловичного сахара. Самые крупные в своей отрасли находятся в станицах Успенской, Ленинградской, Выселковской и Новопокровской.
|
МСХ предложило заменить лишние посевы сахарной свеклы на сою на юге РФ |
В масштабах страны на сахарные комбинаты Краснодарского края приходится четверть всего российского сахара. Местное население и пищевая промышленность способна употребить и переработать не более 220 тысяч тонн. Излишний объем поступает в другие районы страны и идет на экспорт. Кубанский сахар покупают Азербайджан, Киргизия, Казахстан, Узбекистан, Армения, Италия, Ливан и Турция.
Справка ROSNG
В пищевой промышленности используется как свекольный, так и тростниковый сахар. Их отличие заключается в том, что первый годен в пищу только в рафинированном виде, а второй хорош и в нерафинированном. Также тростниковый немного дороже и калорийнее (413 килокалорий против 409 на 100 граммов продукта). Многие также считают, что он и слаще и ароматнее свекольного.
Читайте также:
Россияне начали активно искать сахар в интернете
Минсельхоз сообщил о резком подорожании сахара
Спецпроект Технические культуры
Все новости по теме Переработка продукции
