главное сегодня:
Замминистра сельского хозяйства и продовольствия республики Дагестан Гайдар Шуайбов провёл рабочую поездку в Сергокалинский район. В её рамках он посетил виноградарское предприятие ООО «Кристалл-Каспий» и проинспектировал ход уборки янтарной ягоды. Об этом сегодня, 11 сентября, сообщает Южное аграрное агентство со ссылкой на пресс-службу минсельхозпрода республики.
На предприятии собрано уже 160 тонн винограда сортов Мерло, Шардоне и Каберне Совиньон. Общая площадь составляет 102 га. Замминистра отметил высокие темпы работы, качественные технологии и важность проекта в рамках самообеспечения района.
На сегодня здесь организован полный цикл производства, включающий в себя выращивание ягоды, переработку на базе собственного завода, а также выдержку, розлив и реализацию винной продукции. Последние задачи, в частности, стали возможны за счёт ввода итальянской линии розлива. В последнее время на предприятии также проведены реконструкция цеха выдержки виноматериалов, перерабатывающего и купажного цехов.
Также замминистра в поездке сопровождали начальник отдела развития питомниководства Надыр Магомедов, гендиректор предприятия Сулейман Сулейманов и председатель совета директоров Магди Багомаев.
СПРАВКА:
ООО «Кристалл-Каспий» зарегистрировано в 2007 году в Сергокалинском районе. Его созданию предшествовал визит сотрудников французского предприятий «Жан-ги де Бруно Арриве» и дальнейшая поставка оттуда посадочного материала. В течение нескольких лет проводилась селекция вышеуказанных сортов для получения элитной винной продукции. Основная ставка была сделана на сорте Мерло – ценном французском техническом сорте для производства красных вин. Он отличается большим спектром фруктовых тоном, средней морозостойкостью и высокой толерантностью к различным болезням. В 2009 году из Мерло произведено вино «Шато - дарго Мерло». В 2011 году вино представлено в Бордо, где было удостоено серебряной медали.
Читайте также:
