В этом месяце розничные цены на российские майонез и соусы вырастут в среднем на 10 процентов, сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на прогнозы крупных производителей этой продукции.
Об этом ритейлеров предупредили масложировой холдинг ГК «Эфко», Нижегородский масложировой комбинат (ООО «НМЖК») и компания «Скит». По их данным, в зависимости от вида продукция подорожает на 5-12 процентов. Причинами стали продолжающийся рост стоимости ингредиентов и логистические затраты. В НМЖК рассказали, что сырьё для производства дорожало ещё с конца прошлого года. В частности, цены на подсолнечное масло с того времени выросли на 59, а тропические масла и их фракции – на 20-44 процента. Также, по данным компании, на несколько процентов увеличилась стоимость упаковки и топлива и затраты на логистику. В «Ските» рассказали, что подорожание подсолнечного масла стало катастрофой для переработчиков, так как компаниям стало трудно пересматривать отпускные цены. Например, при максимальной отпускной цене в 95 рублей за литровую бутылку переработчики могут купить продукт только по экспортной цене в 130-135 рублей. Планами поднять цены поделились и ряд других производителей.
Подорожание масла подтверждают также эксперты рынка. Например, глава «Совэкона» Андрей Сизов рассказал, что в среднем с начала года цены выросли с 88 тысяч до почти 118 тысяч рублей за тонну и пока сохраняются примерно на этом уровне. Эксперт пояснил, что это связано с высокой премией на товар из-за временной неопрёделенности с введением экспортной пошлины. Мировые же цены, по его словам, напротив, снизились с 1,7 до полутора тысяч долларов.
Впрочем, некоторые компании ожидают нормализации цен на масло благодаря пошлине и укреплению рубля. В Минсельхозе заявили, что затраты на закупку ингредиентов для майонеза и соусов будут снижены благодаря новым мерам поддержки отрасли. Однако некоторые участники рынка предупреждают, что в середине года цены поднимут поставщики почти всего продовольствия.
