В России объём производства икры лососевых по итогам путины, проходящей в текущем году, может увеличиться в 2,3 – с 10 до 23 тысяч тонн. Об этом сообщается в Telegram-канале Рыбного союза.
Аналитики организации объяснили такую оценку ожидаемым успешным показателем по вылову тихоокеанских лососей. Это один из главных видов рыб, из которого добывается продукт. Эксперты отмечают, что это заметно больше внутреннего российского спроса на красную икру, составляющего от 16 до 17 тысяч тонн в год.
Рекомендуемый объём вылова их вылова превышает 570 тысяч тонн. Но если в дальнейшем учёные зафиксируют ещё больший заход этой рыбы, то показатель может быть увеличен.
На сегодня на Дальнем Востоке (в основном российском регионе промысла лососевых) добыто 530 тысяч тонн этих видов рыб, в том числе, горбуши и кеты. По данным союза, это рекордный показатель за последние пять лет и почти вдвое выше их добычи за весь прошлый год.
