Производство товарного молока в январе-апреле текущего года увеличилось на три процента от прошлогоднего уровня или до 8,4 миллиона тонн (в официальных данных для молока указываются единицы измерения в твёрдом весе – ROSNG). Об этом сообщили в Аналитическом центре Milknews со ссылкой на собственные данные и Росстат.
При этом наибольший прирост оказался в сельхозорганизациях – на 4,2 процента или 270 тысяч тонн до 6,7 миллиона. В хозяйствах всех категорий за тот же период выпущено на 1,9 процента больше год к году или 10,3 миллиона тонн. Также в центре привели комментарий от главы Аналитического департамента Союзмолока Алексея Воронина. Эксперт отметил, что за последний из названных месяцев темпы прироста у производства этого продукта замедлились с четырёх-пяти процентов в начале года (от уровня 2023) до 3,2.
Из отдельных регионов в сельхозорганизациях наибольшее увеличение выпуска произошло в Татарстане (на 31 тысячу тонн), а также Пензенской области и республике Удмуртия (24 тысячи и 21 тысяча соответственно). Это можно объяснить тем, что там находятся крупные и крупнейшие отраслевые компании и ежегодно реализуются десятки инвестпроектов в молочном животноводстве. В то же время, сократилось производство в некоторых других крупных молочных регионах – например, на четыре тысячи тонн в Иркутской, на три тысячи в Омской, столько же в Челябинской и т.д.
Также аналитики центра привели данные по динамике производства товарного молока в различных категориях хозяйств с 2014 года. В сельскохозяйственных организациях (далее также СХО) наблюдался ежегодный прирост показателя. В 2014 году там было выпущено 13,5 миллионов тонн продукта. Через год производство увеличилось до 13,9 млн., а в 2016 году показатель увеличился до 14,2. В 2017 выпущено 14,8 млн тонн. В следующем году был достигнут новый рубеж в 15,4 миллиона тонн, и уже в 2019 вновь достигнута очередная планка в 16,2. С 2020 года преодолён новый миллионный показатель, составивший 17,1 млн тонн. В 2021 году выпущено 17,4, в 2022 и прошлом году преодолены новые планки в 18,2 и 19,4 миллиона тонн соответственно. В фермерских хозяйствах и ИП производство тоже росло почти всегда. В 2014 году оно составило 1,3 миллиона тонн, в 2015 – 1,4, в 2016 – полтора миллиона, 2017 – 1,7, 2018 – 1,8, 2019 – 1,9. В 2020 и 2021 годах производство остановилось на уровне 2,1, а в позапрошлом и прошлом – 2,2 миллиона тонн. В хозяйствах же населения наблюдалась нестабильная ситуация. В 2014 году там выпущено 2,7 миллиона тонн. В 2015 показатель снизился до 2,5 и сохранился таким до 2017. В 2018 произведено 4,3 млн, в 2019 выпуск молока увеличился до 4,4, в 2020-2021 снова снизился до 4,3, а в 2022 и прошлом упал до 4,2 и 4,1 миллиона тонн соответственно.
