С начала текущего года по 12 марта Россия увеличила экспорт сухого обезжиренного молока в 2,4 и цельного – в 2,8 раз от того же периода 2016 года, то есть до 4,7 и 4,8 тыс. тонн соответственно, сообщили в Союзмолоке со ссылкой на данные федеральной таможенной службы.

Как уточнил исполнительный директор организации Артем Белов, больше всего сухого молока РФ покупает у Аргентины, Уругвая и других стран Южной Америки. Сейчас, по его словам, цена за литр в России в пересчете на сырое молоко составляет до 17 рублей, что уже негативно для внутреннего рынка, особенно в преддверии сезона «большого молока» (март-апрель). В частности, это может вызвать большие затраты для производителей и дефицит молока на рынке. Меньше всего, в 1,8 раза до 5,5 тыс. тонн вырос экспорт сливочного масла, но здесь больше всего занимают европейские производители. Белов призвал реагировать на цены и выравнивать их при увеличении поставок. При этом эксперт отметил, что больше всего в общих поставках сухого молока и сливок за прошедший год пришлось на Белоруссию – 194 тыс. из 238 тыс. тонн. В этом показателе учитываются не только сухая, но и сгущенная продукция. Это говорит о том, что импорт из других в ближайшее время может снизиться. Также, по словам Белова, поставки из Белоруссии составят столько же, сколько и годом ранее.

При этом падают поставки пальмового масла. Причиной стал рост цен, связанный с падением производства у основных поставщиков. Это, в свою очередь, происходит из-за природно-климатических условий, которые снижают урожайность пальмового дерева. Однако, по словам директора «Союзмолока»,  в течение этого года ситуация с поставками нормализуется. Всего этого продукта поставляется 144,8 тыс. тонн или на 121,8 млн. долларов, что соответственно на 25,7 и 2,2 процента ниже чем годом ранее. Также заметно снизились поставки твердых сыров и творога, в которых Россия начала развивать импортозамещение. Их ввозится почти на 31 процент меньше чем за прошлый год или в точных цифрах 3,3 тыс. тонн.

В целом в России молочная отрасль растет, но импорт связан с широкими потребительскими предпочтениями. На долю сырого молока за январь-февраль пришлось 4 млн. тонн или на 1,2 процента больше чем за два месяца прошлого года. При этом отличились все крупные регионы-производители. Из-за падения спроса стало снижаться производство переработанного молока, которое за два зимних месяца составило 450 тыс. и 435 тыс. тонн соответственно. Производство сыров увеличилось на 3,6 процентов до 65,6 тыс. тонн благодаря Ленинградской, Воронежской области, республикам Адыгея и Бурятия и другим регионам-лидерам.

При этом основной задачей остается увеличение продовольственной безопасности в России до нормы в 90 и более процентов. Сейчас она составляет чуть менее 79 процентов.