Российские производители молочки зависят от импортных компонентов

Российские производители молочной продукции всерьёз зависят от импортных ферментов. Такое мнение агентству РБК высказал глава одного из крупнейших отраслевых агрохолдингов «АгриВолга» Сергей Бачин.
Речь идёт, прежде всего, о биоактивных заквасках для производства сметаны и другой кисломолочной прод...