Учёные Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета и их коллеги из Ботанического института имени Комарова и Санкт-Петербургского государственного университета разработали технологию для лучшего роста микроводорослей (полезной кормовой добавки для разведения рыб и сельскохозяйственной птицы). Об этом сообщили в Российской академии наук.
Для исследования был выбран гематококк озёрный. Преимущество этой микроводоросли — в выработке в ответ на стрессовые факторы у рыб и птиц астаксантина. Это ценный каротиноид ярко-красного цвета, используемый при производстве пищевой добавки для птицеферм и рыбных предприятий. Главным из таких факторов является повышение солёности воды, вызывающее солевой стресс у микроводорослей. В этом случае у них происходит аутофагия. Это процесс, при котором повреждённые или ненужные клетке структуры разделяются на отдельные «строительные кирпичики». После этого высвобождается необходимая для клеток энергия, а «кирпичики» могут синтезировать новые полезные молекулы.
Однако, к сожалению, зачастую при стрессе микроводоросли гибнут ещё до выработки этого полезного пигмента. Питерские исследователи методом проб и ошибок нашли решение этой проблемы. Они предложили внести в эти растения вместе с солевым раствором химическое вещество AZD8055, которое, как оказалось, усиливает аутофагию. В связи с этим они предположили, что это облегчит выживание клеток, и, следовательно, повысит образование пигмента. Для проверки своей теории учёные поместили гематококк в ёмкости со слабо концентрированным раствором, уже содержащим этот ингибитор. В итоге в клетках произошла небольшая активация аутофагии, сопровождаемая делением клеток и ростом растения. Также исследователи решили изучить внутриклеточную структуру водоросли, чтобы лучше понять, как протекает этот процесс. Оказалось, что он очень схож с аналогичным у животных.
Учёные также опубликовали результаты своего исследования в журнале Plants. В ближайшее время они проведут дополнительные исследования на эффективность разных концентраций «стрессового» раствора для получения астаксантина.
