главное сегодня:
Уборка овощей и картофеля в Ростовской области приближается к экватору. К 10 августа в сельхозпредприятиях и крестьянско-фермерских хозяйствах валовой сбор картофеля превысил 65 тысяч тонн при урожайности 280 центнеров с гектара, овощей - почти 70 тысяч тонн при урожайности 254 центнеров.
- Уборка идет во всех районах Ростовской области, но основной урожай овощей открытого грунта ведут в районах центральной орошаемой зоны - Семикаракорском, Веселовском и Багаевском районах, - сообщил первый замгубернатора Ростовской области Виктор Гончаров.
Несмотря крайне сложные погодные условия (аномальную засуху осенью 2020 года и ливни во время весенних полевых работ), аграриям удалось получать приличный урожай. По словам экспертов, это стало возможно благодаря увеличению господдержки. Субсидии помогают покупать новую технику и технологии, развивать мелиорацию, без которой выращивать овощи в такой засушливой местности крайне сложно. Но, что самое главное, сегодня выделяются деньги на развитие переработки. Это позволяет донским аграриям получать прибыль в течение всего года, создавать новые рабочие места в сельской местности, а также активнее выходить с продукцией на всероссийский рынок.
Как говорят специалисты, это удивительно высокий результат. В советские годы донской регион выращивал достаточное количество продукции и для свежего потребления, и для переработки. Однако в 1990-х и 2000-х годах отрасль пришла в упадок. И только в последнее десятилетие местным властям удалось переломить негативную тенденцию. Дополнительные субсидии, которые стало выделять государство, дали хороший толчок для «реанимации» отрасли.
- В прошлом году у нас на Дону была небывалая засуха, с начала осени и до первых заморозков не было никаких осадков, чего я не помню за всю свою жизнь. То есть озимые зерновые и чеснок не пустили корни, а начали расти только весной, - рассказал исполнительный директор одного из донских сельхозпредприятий Олег Шелудченко. – Весной, наоборот, выпало небывалое количество осадков, посадка картофеля и лука происходила в тяжелых условиях. Однако благодаря тому, что у нас есть новое оборудование и технологии, мы «победили погоду» и получили отличный урожай раннего картофеля, который пользуется большим спросом на рынке. Урожай даже больше, чем прошлом году. И качество выше.
- Еще у нас на днях завершилась уборка чеснока, идёт его калибровка по шести фракциям для продажи, - рассказывает заведующий чесночным складом сельхозпредприятия Владимир Соловьев. – Продажи идут хорошо, но огромный потенциал в переработке. Сейчас, например, в пищепроме применяется сухой чеснок, сублимированный. Он практически весь китайский, а мы можем предложить предприятиям более качественный продукт, причем гораздо дешевле.
Сейчас регион работает сразу над двумя стратегическими задачами в этой сфере – увеличить валовой сбор овощей, в том числе за счет новых площадей мелиорации, и повысить долю переработки. Господдержка фактически растет ежегодно, сейчас рассматриваются возможности еще большего повышения господдержки, в том числе за счет субсидирования покупки сельхозтехники для овощеводства и перерабатывающего оборудования.
