главное сегодня:
Спрос на молочную продукцию из России по итогам текущего года может увеличиться примерно на 3 процента от минувшего. Такой прогноз озвучил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артём Белов (также является членом нашего Экспертного совета – ROSNG) на XXVIII Российской агропромышленной выставкt «Золотая осень», сообщает РБК Черноземье.
Он назвал несколько предпосылок для этого. В частности, в целом, отрасль, несмотря на множество имеющихся вызовов, «чувствует себя достаточно уверенно». В частности, глава объединения сохраняется положительная динамика по производству товарного молока. Также восстанавливается доходность молочной отрасли, а в сентябре начала стабилизироваться и цена на сырьё. Конкретные цифры по этим факторам Белов не уточнил. По его мнению, ситуация в отрасли в целом комфортная, а существующие вызовы, скорее всего, будут растянуты на среднесрочную и долгосрочную перспективу.
Главным из вызовов в среднесрочной перспективе Белов назвал жёсткую денежно-кредитную политику. Вероятно, под ней он подразумевает стратегию Центробанка по увеличению ключевой ставки и другие механизмы регулятора для выравнивания инфляции. Глава Союзмолока отметил, что это серьёзно сказывается на инвестиционной активности, что, соответственно, приводит к сокращению числа новых проектов. Однако Белов рассчитывает, что по мере снижения ключевой ставки эта ситуация изменится в лучшую сторону. Вторым важным риском глава союза назвал ветеринарные угрозы, связанные с индустриализацией молочного животноводства. Однако эта проблема появилась лишь в последние два года. Отмечается, что на крупные животноводческие комплексы в стране на сегодня приходится около 60% от общего производства товарного молока. При этом Белов отметил, что, например, другие поднаправления животноводства такие как свиноводство и птицеводство, столкнулись с подобными сложностями пораньше, примерно 5-10 лет назад.
Также Белов рассказал, на что нужно обратить внимание для улучшения ситуации в отрасли, и какие механизмы, облегчающие эту деятельность, уже используются. Сейчас активно применяются несколько цифровых инструментов. Например, это работа с «большими данными» (совокупность очень больших объёмов информации, которые невозможно эффективно анализировать и обрабатывать традиционными методами из-за их размера, скорости поступления и разнообразия источников – ROSNG). Многие цифровые механизмы используются для селекции. Например, это цифровизация генетики, повышение генетического потенциала поголовья, геномные оценки и формирование индекса племенной ценности. Существуют также прикладные решения для оценки здоровья животных, хромоты, состояния вымени. Белов напомнил, что тема цифровизации обсуждается в отрасли последние 7-10 лет назад, однако сейчас наступил новый этап, связанный с промышленной эксплуатацией решений для животноводства. Одним из важных аспектов в связи со вторым из названных выше неблагоприятных факторов приводится управление ветеринарными рисками. В том числе, оно осуществляется через механизмы страхования. Белов отметил, что на сегодня этому следует уделить первостепенное внимание. В то же время, он назвал важным критичность мышления. Глава союза призвал не доверять безоговорочно данным искусственного интеллекта и напомнил, что человека современные технологии в полной мере заменить не смогут.
Кстати
