Ученые из университета Суррея (Великобритания) под руководством профессора Клаудио Авиньоне Росса нашли способ получения электроэнергии из побочных продуктов производства кофе. Об этом пишет TechXplore.
Исследователи обратили внимание, что при этом процессе образуются вредные сточные воды . Они загрязняют природу и наносят вред здоровью людей и животных. Особенно остро такая проблема стоит в Колумбии. Дело в том, что там почти весь кофе выращивается на небольших семейных фермах. А их владельцы часто не имеют возможности установить в своих хозяйствах системы очистки воды. Из-за этого она и попадает в неочищенном виде в местные водостоки.
Для решения этой проблемы исследователи решили привлечь к очистке вод специальные бактерии, которые производят электричество как побочный продукт. Для этой химической реакции используют такое оборудование как электроды, мембраны и корпус. Также в качестве замены им могут служить глина и керамика для мембраны или любая древесина из каркаса.
Авторы отметили, что бактерии способны очищать воду не более чем на 30 процентов. Однако до этого подобного экологичного способа, тем более с получением дополнительных ресурсов, ещё не было разработано. Кроме того, новая разработка позволяет повторно многократно использовать эти ресурсы. В дальнейшем учёные планируют изучить другие способы эффективного использования переработанного молотого кофе и прочих сельскохозяйственных отходов. В частности, они отметили, что кофе содержит биологически активные соединения, открывающих многочисленные возможности.
